業務用コールドテーブルの選び方！
飲食店の厨房には様々な機器が必要です。そのため厨房自体は広いに越したことはありません。しかし、部屋の構造上どうしても狭いスペースしか確保できない場合、大型の冷蔵庫を置いてしまうと作業スペースがなくなってしまいます。そんな時におすすめなのが作業台と冷蔵庫・冷凍庫を兼ねた「コールドテーブル」です。 このページではコールドテーブルの概要や使用することのメリットを解説したうえで、コールドテーブルのサイズやタイプも紹介します。この記事を読んでコールドテーブルの魅力にふれてみましょう。
