【中古】ブラストチラー

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【中古】ブラストチラー
   

ブラストチラー&ショックフリーザーの特徴・選ぶときのポイント

マイナスの温度帯へと一気に誘うブラストチラー!
調理後の食材を冷蔵庫へ直接入れるのはNGとされています。
その理由は冷蔵庫とはあくまで保冷・保存が目的であり、熱い食材を直接入れるとコンプレッサを痛める為適しません。
しかし自然に熱を冷ますのは危険温度帯時間が長い為食中毒のリスクや細菌の増殖の危険性を高めます。それでも、一気に冷却したいと思うのが人の常!
そんな願いをかなえてくれるのがブラストチラーになります。
ブラストチラーはできたての食材を直接いれても問題なし!一気に最大-40℃まで冷却するため細菌が繁殖しやすい60℃〜10℃の危険温度帯を一気に通過します。
冷蔵庫では約90分かかる10℃以下への冷却がブラストチラーでは約30分で10℃以下へ!(メーカー差はありますのでご購入時お尋ねください)
温度設定温度管理も徹底しており、ボタン操作で簡単冷却!
庫内洗浄もらくちんらくらく!多くの商品が庫内を丸洗いできる仕様となっております。
品質保存に最高最適!しかもヤマチューでは格安良質なお値段にてご提供!
これはもうヤマチューで買うしかない!

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