コールドテーブル

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コールドテーブル(横型冷蔵庫)の特徴・選ぶときのポイント

コールドテーブルとは…カフェやレストラン、居酒屋さんなどの厨房施設内で、作業台(ワークテーブル)兼用として様々な用途で使われている、いわば厨房機器の定番中の定番品。
メーカーによっては、横型冷蔵庫なんて言い方もされております。小さなカフェや喫茶店など、大型の縦型冷蔵庫は入らないというお嘆きのオーナー様には、非常に助けになる冷蔵機器です。
そのため、お店の大きさや席数、メニュー別など、様々な用途に応じて、各メーカー、色々なサイズが用意されています。
部品のほとんどがステンレスで作り込まれている為、ハードな使用に耐えうる製品となっていることも特徴の一つです。
また、メンテナンスや清掃がしやすいよう工夫されており、店舗様の衛生管理にも応えていけるようにも作られています。
タイプも様々ございます。冷蔵のみ、冷凍のみ、冷凍冷蔵タイプ、湿度を保つ恒温高湿タイプ、サンドイッチタイプといって上の作業台にホテルパンが付いているタイプ、舟形のシンクが付いているタイプ、ドロワー型なんてのもあってどれを選べばいいのか迷っちゃう!!
サイズに付いても幅、奥行き、高さ、扉の数など、席数や厨房環境への配慮 W630程度から W900mm・W1200mm・W1500mm・W1800mm中にはW2100mmなんてものも 奥行もD450mm・D600mm・D750まで色々ございます!
ヤマチューでは点検整備洗浄された、高品質なコールドテーブルを皆様にご提供させて頂きます!

総 132件

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