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【製氷機が壊れた時の処法まとめ】

飲食店の厨房においてかかすことのできない製氷機。 業務用の製氷機は、大きさこそ様々ですが使用していない店舗はまずないでしょう。 そんな飲食店の厨房にかかせない製氷機。何の前触れもなく氷が出来なくなることがあります。 故障すると一大事!突然襲ってくるこの一大事にどう対処すればよいのでしょうか。 そんなピンチを救う対処法をまとめてみました。

自分で修理

費用はかけたくない!そんな方はまずはだれにも頼らず、何とかしてみましょう!

原因\宿晃率が悪くなっている場合

氷がつくられることはつくられるけど購入当時よりも明らかに製氷能力が落ちている場合、 フィルターがホコリまみれになっている場合がある!

【対処法】

業務用製氷機のコンプレッサーは足元にある為、それを守るフィルターはホコリが付き易い。
フィルターにホコリが溜まると排気の循環が悪くなり、製氷能力が格段に落ちます。
ホコリを掃除するだけで製氷能力が回復し直る可能性は十分にあります!

原因⊃縅海

製氷機はただコンセントを入れれば氷が出来るというわけではありません。 洗濯機と同じように給水と排水の繋ぎ込みが必要となります。 この繋ぎ込がうまくいっていないと水漏れが起こります。

【対処法】

どこから水が漏れているのかをくまなくチェックしてください。 給水・排水の設備はメーカーに関わらず背面に付いていることが多い為、
見にくい場合はペンライトなどを用いてしっかり見てみましょう。 まずは
水が漏れている箇所付近のナットなどの緩みはないかチェックし、緩んでいる場合はしっかり締めましょう。ご自分で締められない場合は水道業者さんなどに相談することをお勧めします。
また、排水はゴミなどの詰まりが原因で水漏れを起こしたり製氷不良を起こしている場合があるので、排水のゴミの詰まり・汚れなどもチェックし、掃除してみましょう。
それだけで水漏れ・製氷不良が直る場合があります。

メーカーに修理を依頼

自分でいろいろやってみてもどうにもならない時は修理を依頼しましょう。 多くの製氷機は、デジタル表記の箇所にエラーコードが出るので、そのコードを伝えてみましょう。 各メーカーのエラーコードを一覧にまとめてみました。

各メーカー別製氷機エラーコード一覧

ホシザキ 製氷機 E1 製氷異常
E2 除氷異常
E3 水皿下降異常
E4 水皿上昇異常
E5 製氷室高温異常
E7 ファンモータ異常
E8 ポンプモーター異常
EA EEPROM(マイコン)異常
EC 製氷サーミスタ異常
C1 製氷水の不足
大和冷機 製氷機 H1 高温警報
Lo 低温表示
A0 断水
E1,E2,E3 センサ異常
F0 ファンモータ異常
F1 水皿駆動モータ異常
F2 ポンプ異常
フクシマ   FL又はHP 凝縮器フィルター目詰まり
LH 室内温度が設定温度よりも高い
Lo 庫内が冷えすぎている
Fcまたは-Fc ファンが停止していること
パナソニック   A2 高温異常
E3 高温異常
A0 給水異常
A6 給水異常
E4 給水異常
E7 給水異常

20○○年○月○日 筆者作成(山下厨機作成)

各メーカー別お問い合わせ先一覧

上記、エラーコード一覧を参照の上、メーカーにお問い合わせください。
※電話番号は代表番号です。
ホシザキ:03-5791-8001
大和冷機:072-993-0977
フクシマ(福島工業):047-419-6491
パナソニック:0120-872456

【お問い合わせ時にはコレを言おう!】

仝両磴両況(具体的にできるだけ詳しく)

品番・製造番号

L樵亜住所・電話番号

い買い上げ年月日

ッ羝塗覆両豺隋代理店名

上記を伝えると非常にスムーズです。 また、メーカーに修理を依頼する場合、店舗様にお伺いするだけでも出張費用・作業費用がおおむね¥15,000円程度(メーカーにより異なります)かかるので 依頼する場合はメーカーにしっかり状況を伝え、十分に理解したうえで依頼しましょう。

買い替えを検討する

買い替えのタイミングとは?

時間がない! 自分ではどうしようもならない! 修理する費用がもったいない! でもすぐに製氷機を使わないと毎日の営業に支障をきたす! そんな時は、いっそのこと製氷機買い替えを検討しましょう。
今が最大の買い替えのタイミングです。

中古品と新品どっちがお得?

「新品は高い、そして納期に時間もかかる」
このように考える方は多いのではないでしょうか。 そんな方には弊社のような中古の厨房機器を扱っている専門業者をおすすめします。 断然新品より安く、在庫さえあれば納期に時間もかかりません。
中古厨房機器専門店 【山下厨機株式会社】
弊社は埼玉県にある創業40年以上の老舗で専門知識豊富なスタッフ多数在籍しております。 また、在庫さえあれば最短で2日後にはお届け可能で、関東圏(東京・埼玉・千葉・神奈川)であれば搬入設置・入替・故障品撤去・廃棄処分もすべてお任せいただけます。搬入設置は関東圏のみとなりますが配送は全国どこでも可能です。 安く・早く済ませたい方は質の良い中古に買い替えるのも良いですね!

【まとめ】

以上製氷機が故障した時の対処法をまとめてみました。 自分で対処できれば良いですが自分でどうしようもならない時やメーカーに修理を出す時間・費用もないときは買い替えを検討するのもいいかもしれません。 良いものを大事に長く使う、これに越したことはないかもしれませんが(笑)


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