スーパーフリーザー(冷凍ストッカー)のご購入はぜひヤマチューへ!

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素材の味わいを最大限に引き出すのがダイレイのこだわり!
 ダイレイ製品は、そのすべてが庫内で風を対流させない無風タイプ。
壁面から発生する冷気のみで冷やすため、食材は乾燥せず、みずみずしさをいつまでも保つことができます。
 また、一般的な冷凍庫に搭載されている霜取機能もありません。霜を取り除くため一時的に庫内温度を上昇させるこの機能は、食材を再凍結する過程で細胞を破壊するため、その品質は大きく損なわれてしまうのです。
 ダイレイは創業以来、「食」と向き合い続けてきた企業です。追い求めてきたその答えがここにあります!
超低温(-60℃)の世界では
.織鵐僖質の酵素分解が抑制される、
微生物の繁殖がストップ!
・・・だから 新鮮さが長持ち!!!
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